職人技を目の前で堪能できる！老舗「安城とらや」が岡崎に「うめとら茶房」をオープン！

■岡崎に待望の「茶房」誕生！！

どうもこんにちわ。ソースです。

今日はあの三河の有名インスタグラマーokazaki.to.goさんと朝から打ち合わせ。

⇒okazaki.to.goさんのインスタ

今更ながらインスタのメンション、ストーリーのやり方を教えていただきました。
ありがとうございます！！！！

さて、okazaki.to.goさんのおかげで、
テンションとメンションが上がった後に来ましたのはこちら。

岡崎市「うめとら茶房」

こちらは、2020年11月にオープンしたての茶房。

実はこの「うめとら茶房」、安城市桜井にある「熱々焼き」が有名な

「とらや」さんが出店したカフェなのだ！！
⇒とらやさんのサイト

であるからして、

THE職人の技術が堪能できる茶房なのである！

しかも、なんとその構想約５年！！！！
みんなが待ちに待った茶房なのだ！！！

絶対美味しいの決定！！
では行ってみましょう。

 

■広々な和空間。まず空間を楽しむべし。

場所は安城の桜井から、岡崎へ抜け道。
わかりやすく言うと、二郎系ラーメン「まるぎん２号の」通りにあるあの道だ！

目を引くのは、なんと言っても

このタペストリー。

シャレオツじゃないですか。

コンビニ級の駐車場も広く入店しやすい。

さっそく店内に入店してみると・・・・

広がる和空間。

店内ど真ん中に・・・

茶室ドーーーン

この茶室で抹茶を食べたら

風流間違い無し。

あまりに店内がオシャレなのでキョロキョロ必至！！

キョロキョロ

キョロキョロ。

まず「うめとら茶房」に来たら、店内空間を楽しむべし。

広々空間で、コロナ対策もバッチリだ！！！！

 

■ド本命「季節のパフェ」の迫力ヤバシ

さて「うめとら茶房」のメニューはコチラ。

①どら焼きセット1000円 ②できたておはぎセット1000円 ③季節のパフェセット1400円　なり。

まずはアタクシのド本命「季節のパフェセット」を注文！！！

今の時期は

やきいもモンブランパフェ

すごーいわかりやすい地層風イラスト。

見て楽しい。食べる前からしっかり工夫がされております。

そして、工夫はこんなところにも・・。

香煎（こうせん）。

席に着くと、お水的ポジションで出てくる。

この香煎は「赤シソと焼き塩」を混ぜた物らしく

茶道では茶会の前に心を落ち着かせる一服的な飲み物らしい。

こだわってるでしょ？

そしてそして・・・

なんと言っても、この「うめとら茶房」の醍醐味がコチラだ！

カウンターで作るのが見れる仕組み。

なんと、職人が目の前で和菓子を作っている様子を見ながら

茶をイッパイやれるというわけなのだ！！

いいね。

とってもいい。

というわけで、セットされる

クリ。

テッカテカ。

コーティング前の生地

そして

うんにょーマシン（名前不明）

せっかくなのでお願いして動画を撮影させて頂いた！！！！

いきます

 

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うんにょにょにょにょにょにょーー！！！！

おそらく安城岡崎エリアでこの「やきいもモンブラン」の

うにょにょにょにょ

が見られるの「うめとら茶房」だけに違いない！

チマタのインスタで気になっていた人は「うめとら」にGOだ！

最後に

ヤサシク栗をそえて・・・

完成！「やきいもモンブランパフェ」

どうですか！！！！ほぼパスタ！

背景ぼかしだっていけちゃうし

真上からだって

抹茶とだって。

どの角度だってバエちゃうのだ。

では早速切ってみましょう！！！

おおおおおおお！！！！！！

すんごいやーらかい！すーーーっとフォークが入る。

フォークだけでもいける。

これを

こう持ち上げる。

どうですか。おいしそうでしょ？

ではいただきます。

うむ！！！！

うまい！！！！！！
（テーレッテレー）

甘さが超スッキリ。モンブランパフェだと甘ったるいものも多い中、

かなり食べやすい。やきいもモンブランとティラミスが絶妙にマッチ。
どんどん食べれる。

さらに安定の

あんこ。

あんことティラミスという組合わせも和洋折衷で美味！！

そんでもって

栗はお上品

まさに和菓子店の職人の味。日本の秋を感じられる栗の甘さでございます。

とここで、

セットの「抹茶」を飲む。

ぐるぐる

ぐるぐる

グルグルコサミン。

そしてゴクリ。

やばい。

めちゃくちゃ抹茶と合う！

抹茶の深みが甘さを引き立てる！！

ということで

ペロリんこ。

大変美味しゅうございました。

まるでパスタを食べた後のようなお皿。

次なる季節のパフェも期待したい。

 

■和菓子派のあなたは「おはぎセット」

さてお次はコレ。

おはぎセット。

まるで団子三兄弟のような

おはぎ三兄弟。

まずこれ。

つぶあん。

あんことモチ米のモチモチ感が相性抜群！

こちらも甘すぎずめちゃくちゃおいしい！

小豆の粒がしっかり堪能できる。

これをセットの

玉露といただくとほっこりまったり。

一瞬のやすらぎを堪能できること間違い無し！！！

次！！！！

きなこ

ゴロゴロゴロぉぉぉぉぉ！！！

楽しそうにごろがるきなこおはぎ。

こちらも

超ふわふわで美味！！

口の中に入れると、きなこの香りと味が溢れでてきて大変美味しゅうございました。

そして最後、

青のり

あまりメジャーじゃない青のりおはぎ。

作るときはこんな感じ。

大量の青のりノリノリノリ。

青のりを転がるノリノリなおはぎ。

その香りと見た目から一瞬おにぎりのような感覚になること間違い無し。

食べてみると・・・・

なんとも不思議！！！！

一口食べるとあんこの味がただよいつつ、

噛んでいくと青のりの味が際立ってくる絶妙なおはぎ。

青のり絶品。

かなりうまかったです。

ちなみに、このおはぎセット、

小ぶりで食べやすい。

ランチ後でも十分に食べられる逸品だ！！

 

■これぞ職人の技！出来立てどら焼きセット

さて、この「うめとら茶房」で職人の技が体感できるのがコレ。

出来立てどら焼きセット。
（画像はうめとら茶房公式HPより引用）

タラーーーーからの

 

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バーナーでプクーー。

表面をふっくらと炙って仕上げるという職人技！！

膨らみは天候によってバラつきが出るらしいのだが、それをうまーくうまーく焼くのが

うめとら茶房の焼きたてどら焼きなのだ！！！

こちらも美味しいので是非。

 

というわけでいかがでしたでしょうか。

うめとら茶房。

まず茶房という響きに胸がワクワク。

西三河エリアにお住まいの方は是非。

ちなみに、お持ち帰りも順次対応できる予定とのことだ！！！

ぜひぜひ。

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うめとら茶房
■営業：9:00～16:30
■住所：岡崎市昭和町字川田15-1
■休み：火曜
■駐車：あり
■子連：OK！
■ＨＰ：公式サイト

※店舗情報は公開時店の情報です。最新情報は店舗HP等でご確認ください。

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