全国初！豊橋に杏仁豆腐専門店「080杏露」がオープン！ハチミツ杏仁は超絶品！！

■豊橋に「杏仁豆腐専門店」がオープン！

今日のミカワソースは、
NHK連続ドラマ小説「エール」の舞台にもなっている

「THE豊橋」

そんな豊橋市に、

前代未聞「杏仁豆腐専門店」

が6月にオープンしたらしい！

もともとは、田原市を中心に、移動販売をメインに経営をしていたようだが、

満を持して豊橋にお店を構えることになったとのことである！

未だかつて「杏仁豆腐専門店」なんていう業態はあっただろうか。

いやない！！

おそらく国内初の「杏仁豆腐専門店」だ！

飲食店がどんどんと専門店化している中で、
杏仁豆腐専門店とは一体どんなお店なのか！？

ミカワエリアにお住いの人なら、絶対要チェックだ！

 

■全国初の杏仁豆腐屋を楽しむための攻略方法！！

さて、来ましたのは豊橋市中浜町にある

「080杏露（ゼロハチゼロシンルー）」

まるで電話番号のような覚えやすい店名。
なぜ080なのかは不明。
※知っている人がいたら教えてちょ。

調べると、この080シンルーは
店主が元中華料理店のシェフだったらしく、

杏仁豆腐に精通しているようである。

であるからして、入店すると

こんなにも杏仁が！！

ウメ、イチゴ、レモン、ブルーベリー、マンゴー、メロン、スイカなどなど。

フルーツを主体にした杏仁多し。

杏仁豆腐で使われている豆腐は、
地元「渥美半島」の牛乳を使った地産地消の杏仁らしい。

まさにTHEジャパニーズ杏仁。
渥美半島への愛がハンパないのである。

ちなみに、

パンダの「ぷるりん杏仁」

が、このお店のスタンダードだ！！

わかりやすく言うと、
うどん屋でいう「素うどん」的な杏仁豆腐。

素うどんに「油揚げ」や「天かす」を入れることで、
「きつねうどん」や「たぬきうどん」になるように

「ぷるりん杏仁」に、フルーツのジュレなどをのせてカスタマイズしたのが

上段のフルーツラインナップ

ということなのだ。

さらに「カレーうどん」や「坦々うどん」のように
変化球系メニュー、期間限定メニューが

下段のラインナップ

なのである。

つまり全国初の「杏仁豆腐専門店」の攻略はうどん屋方式で考えるベシ！

これによってスッキリチュルリと杏仁豆腐を注文することができるのだ。

スッキリしすぎて

「釜玉いっちょ」

と間違えて言わないように注意しよう。

 

■メインは渥美半島産ハチミツを使った「菜の花杏仁」だ！

さてさて、このお店のド本命はコレ

「菜の花杏仁」（公式ＨＰより）

である。

ハチミツは、渥美半島の刃の花から取れたハチミツを使用！
杏仁には生クリームをふんだんに使っているらしい。

絶対ウマイね。

ということで、

ド本命「菜の花杏仁」ゲット！！

あけると・・・

純白！！そしてハチミツの匂い！！

あけた瞬間、ミツバチが飛んで行ったかのようなハチミツの甘い匂いが香る！

ハチミツのシロップ的な液体に真っ白な杏仁が浮いているような。そんなイメージ。

全国初のプルップル♥

全国初の杏仁豆腐専門店であるからして、

おそらく全国初のハチミツ杏仁のプルプル。

食べるとわかるが、よく中華料理店でたべるような杏仁豆腐ではない。

THE生クリーム感！
そして独特の弾力が楽しい！！！

食べた瞬間、口の中が「まったりとしたまろやかさ」に包まれる！

そして「独特の弾力」と「鼻に抜けるハチミツの香り」にビックリ！

目をつぶると・・・

ハハハハハハハ♥

極度の花粉症なのに、菜の花畑で遊ぶ自分の姿が見えたぞ！

それくらいハチミツの香り漂う甘いスイーツなのだ。

 

■クッキー＆クリームも超オススメ

フルーツ感が漂う商品ケースに、ひときわ存在感があったのがコレ。

クッキー&クリーム

杏仁豆腐とフルーツはなんとなくイメージが沸くだが、

杏仁豆腐とチョコクッキーはイメージが沸かない。

おそらくコレも、よそには無いオリジナル杏仁豆腐である。

開けると・・・・

おおおおおおおーー！！！
まるで花壇に咲いた葉っぱ。

とってもキュート。

スコップで掘ってみる！！！

ほんとに土みたい。
（チョコクッキーです）

本当の土のようなチョコクッキー。
非常に手がこんでおる！

さっそく食べてみると・・・

ヤバい。クリティカルヒット。

三遊間ボテボテでなく、右中間の長打コース。マジでウマシ。

杏仁とチョコの絶妙なコンビネーション。

まるで二遊間の荒木と井端だ！

そして

丁寧にチョコクッキーが練り込まれた杏仁。

ここまで何度見てもティラミスのようだが、
もちろんティラミスではない！！

独特のチョコと杏仁のハーモニーなのだ！！

さらにさらに！！！！！

この下のほう行けばいくほど、

チョコの割合が増えてくるという

ジャイアントコーン方式。

チョコ好きのポイントをちゃんと抑えております。

最後の最後まで楽しませていただきました。

 

と、いうことでいかがでしたでしょうか。

おそらく全国初の杏仁豆腐専門店「080杏露」。
もちろんミカワ初であることは間違いない。

かなり楽しめると思うので、豊橋に行った際は是非。

ちなみに、

定期的に移動販売もしているので、

「イオン」や「フードオアシスあつみ」などで見かけたら是非ＧＥＴしてみよう。

 

あ。

インスタ映えを狙ってくなら、

飲める杏仁もオススメです。
（公式インスタグラムより）

 

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080杏露（ゼロハチゼロシンルー）
■営業：10:00～19:00（イートインなし）
■住所：豊橋市中浜町107-2
■休み：火曜日、水曜日
■駐車：あり
■ＨＰ：公式HP

※店舗情報は公開時店の情報です。最新情報は店舗HP等でご確認ください。

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